חוקרים גילו כי לסוכר השפעות המזכירות פעילות של סמים ממכרים במוח.
כיום פועלות קבוצות לחץ המבקשות להגביל את כמות הסוכר במשקאות ממותקים.
בפעילות זו תלמידים יחקרו את הראיות הנסיבתיות בין צריכת סוכר, השמנה וסכרת.
בעקבות החשיפה לראיות הם ישקלו טיעונים בעד ונגד איסור משקאות קלים לאוכלוסייה מתחת לגיל 18.
מטרות הפעילות
קבלת החלטות הנוגעות לבריאות ומזון.
שימוש בראיות בכדי לקבוע האם קשר הינו נסיבתי או שמא אקראי.
היכנסו לפעילות
יש להכניס שם משתמש וססמא לפני הורדת קבצי הפעילויות
קולה לא בבית ספרנו - מדריך למורה
קולה לא בבית ספרנו - מצגת
קולה לא בבית ספרנו - דפים לתלמיד
קולה לא בבית ספרנו - מצגת בערבית
קולה לא בבית ספרנו - דפים לתלמיד בערבית
קישור לתוכנית הלימודים
כתות ז’-ט’
בריאות האדם, איכות החיים ודרכים לשמירתן.
הזנה- תזונה נכונה,פרמידת המזון.
מוט”ב
סטייה מתקינות המערכות בגוף מצביעה על חולי. מחלות יכולות להיגרם על ידי גורמים חיצוניים )יצורים חיים, גורמים
כימיקלים או פיזיקאליים( או מסיבות תורשתיות).
מתאים מאוד למבניות “לבריאות מכל הלב” ו “מוח תתרופות וסמים”
כתה י’
ניתן לשילוב בעת לימוד נושאים כגון: מערכת העצבים ומערכת ההובלה
מהלך הפעילות
פתיח- הצגת ממצאים של השפעת סוכר על המוח והקשר להשמנה. האם יש לאסור בעקבות הממצאים מכירת משקאות קלים לאוכלוסייה מתחת לגיל 18?
משימה מרכזית- הצגת ראיות שונות הקושרות בין צריכת סוכר להשמנה. מיון הראיות לראייה חלשה או מוצקה.
דיון- מהם התנאים שבעקבותיהם הקהילה המדעית מגיעה לקונצנזוס? הרחבה- מיון טיעונים בכדי להחליט האם לאסור מכירת משקאות קלים לאוכלוסייה מתחת לגיל 18.
דיון- האם ההחלטה במקרה שלפנינו מבוססת רק על נתונים מדעיים?
הכנסו למדריך למורה לצורך פרטים נוספים
קישורים
קדימון לסרט המציג את השכיחות של סוכר במוצרי מזון מעובדים, ומסביר את ההשפעה של מזונות שכאלו על הבריאות.
מה הקשר בין צפיפות לכמות הסוכר בקולה?
סרטון המתאר את ההבדלים בצפיפות סוגים שונים של קולה.
ומה יש לנשיא קוקה קולה האירופי להגיד על כמות הסוכר במשקאות שהוא משווק?
סיכום הראיון עם נשיא קוקה קולה האירופאי,ג’יימס קווינסי.
חוזר מנכ”ל משרד החינוך סעיף 7.3 ד, איסור מכירת משקאות ממותקים, האם בית הספר שלכם עובר על החוק?
עלעלו במסמך הארוך וקראו את סעיף 7.3 ד’ המורה בפירוש על איסור משקאות ממותקים בשטח בית הספר.
קבוצת מדענים בריטים התארגנה בכדי לקדם את ההסברה על ההשפעות הבריאותיות שיש לצריכת סוכר על בריאות האדם. האתר אומנם באנגלית אך מכיל כמות מאוד גדולה של מידע בנושא.
ומה חושבים על צריכת סוכר בעולם?
כתבת המתארת את הניסיון של מדינות שונות בעולם להגביל את צריכת הסוכר של אזרחיה. הכתבה מתאימה מאוד לבחינה של חשיבה ביקורתית, והבדלה ביין עובדות לדעות.
שיעור מוקלט לתלמידי כיתה י’ שלומדים מוט”ל.
האם לאסור על מכירת קולה בתוך בתי הספר – בקפיטריה או במכונות השתיה?