Sjokoladepenger


chocolate money imageNordmenn elsker sjokolade! I gjennomsnitt spiser hver nordmann nesten 10 kg hvert år, og det plassererer oss på Topp 10-lista over de mest sjokoladespisende landene i verden. Sveits topper lista, og europeere spiser til sammen over halvparten av all sjokoladen som blir produsert.

Men den dårlige nyheten er at vi bruker mer kakao enn vi klarer å dyrke. Snart kan sjokolade bli en sjelden og eksklusiv luksusvare som kakao-bøndene ikke kan produsere nok av.

I denne aktiviteten skal elevene bruke det de vet om pollinering for å diskutere mulige årsaker til at avlingen på en kakao-plantasje stadig blir mindre. Deretter skal elevene finne ut mer om hvorfor forskning er så dyrt: De skal definere rammer for et forskningsprosjekt som skal studere problemene grundigere, og så spille ulike roller i et møte hvor forskere møter ulike interessenter for å skaffe midler til dette prosjektet. Kan de bli enige om en avtale om finansiering som alle parter vil tjene på?

Læringsmål

I denne aktiviteten skal elevene analysere et spørsmål om forskning som handler om:

  • Økosystemer: Hvorfor er insekt-pollinering (bestøvning) viktig for maten vi produserer?
  • Forskning i samfunnet: Forstå hvorfor forskning er så dyrt, og hvem som kan betale

Prøv ut opplegget


Aktuelle mål i læreplanen i naturfag

Kompetansemål etter 7. trinn:

  • Mangfold i naturen; undersøke og beskrive blomsterplanter og forklare funksjonen til de ulike plantedelene med tekst og illustrasjon
  • Mangfold i naturen; undersøke og diskutere noen faktorer som kan påvirke frøspiring og vekst hos planter
  • Forskerspiren; formulere naturfaglige spørsmål om noe elevene lurer på, foreslå mulige forklaringer, lage en plan og gjennomføre undersøkelser
  • Forskerspiren; trekke ut og bearbeide naturfaglig informasjon fra tekster i ulike medier og lage en presentasjon

Slik bruker du opplegget

Oppstart Nyhetssaken blir presentert: Vi spiser mer sjokolade enn det som kan produseres, og det kan snart gå tomt
Hoveddel Elevene bruker det de vet om bestøvning for å finne mulige grunner til at kakaoavlingene synker. De gjennomfører et rollespill hvor de skal skaffe forskningsmidler
Fellesøkt Klassen diskuterer hvem som finansierer forskning, og hvorfor de gjør det.

Eksterne nettsider

Verden er i ferd med å gå tom for sjokolade.  Artikkel i Dagbladet fra november 2014.

Slapp av. Det ordner seg! Mondelez International forsikrer oss om at ryktene om sjokoladens død er sterkt overdrevet.

PS Avisene har faktisk truet med sjokoladekriser tidligere, som heldigvis ikke ble noe av. Se for eksempel her: Dagbladet 2013  og Dagbladet 1998

Tynnere med sjokolade  Ny forskning antyder at folk som ofte spiser sjokolade er tynnere enn folk som spiser mer sjelden. Artikkel fra forskning.no fra 2012

Cocoa pollination research project

Bakgrunnsstoff for lærere (engelsk). Viser et ekte forskningsprosjekt som var utgangspunkt for aktiviteten.

Chocolate in the Ivory Coast

Videofilm som viser hvordan kakao blir høstet inn på Elfenbenskysten. se spesielt på delen fra 3:02-3:44. Se gjerne filmen ferdig hvis dere har tid – f eks får du se hva arbeiderne på kakao-farmen sier når de får smake sjokolade for første gang!