Interzicerea băuturii Cola


Ban Cola?Acum, că oamenii de știință au descoperit că zahărul este ca un drog, se exercită o presiune pentru a se lua măsuri de reducere a cantităţii de zahăr pe care copiii și tinerii o consumă din băuturile dulci. În această activitate, elevii iau în considerare dovezi ale unor legături cauzale între consumul de zahăr, obezitate şi boală. Apoi aceştia cântăresc argumentele pro și contra interzicerii vânzărilor de băuturi cu zahăr copiilor şi tinerilor sub 18 ani.

Obiectivele învăţării

  • Să aplice cunoştinţele despre alimente şi sănătate.
  • Să folosească dovezi pentru a decide dacă o corelaţie e de cauzalitate.

Încearcă activitatea

 Notă: Ghidul pentru profesori a fost înlocuit din cauza unei probleme cu fişierul original.

Legătura cu curriculum

Curriculum naţional englez KS3:

  • Lucru ştiinţific: Analiză și evaluare – interpretarea de observaţii şi alte date, inclusiv identificarea modelelor și utilizarea observațiilor pentru a trage concluzii.
  • Biologie: Nutriție și digestie – consecințele dezechilibrelor din dieta, inclusiv obezitatea.

GCSE Conţinut de Ştiințe combinate:

  • Lucru ştiinţific: Analiză și evaluare – interpretarea de observaţii şi alte date, inclusiv identificarea modelelor și utilizarea observațiilor pentru a trage concluzii.
  • Biologie: Sănătate, boală și dezvoltarea de medicamente – boli influențate de nutriție.

Desfăşurarea activităţii

Introducere Zahărul creează dependență și duce la obezitate. Ar trebui să se interzică vânzările de băuturi cu zahăr copiilor şi tinerilor sub 18 ani?
Sarcina principală Sortarea dovezilor puternice și slabe că zaharul cauzează obezitate. Se decide dacă există suficiente dovezi pentru a interzice vânzările de băuturi cu zahăr copiilor şi tinerilor sub 18 ani.
Plenar Oamenii de ştiinţă pot fi mai încrezători într-o concluzie în cazul în care există un mecanism care explică o legătură între variabile.
Extindere Sortarea cardurilor cu dovezi pentru a decide dacă să se interzică vânzările de băuturi cu zahăr copiilor şi tinerilor sub 18 ani.
Plenar Decizia privind interdicția nu se poate face doar pe baze științifice.
Pentru note detaliate privind desfăşurarea activităţii, descarcă ghidul pentru profesori.

Legături web

Trailer pentru filmul Fed Up
Un trailer pentru filmul senzațional cu privire la ubicuitatea zahărului din alimentele procesate și impactul consumului excesiv de zahăr asupra sănătății.

Cât de mult zahăr e în Coca-Cola?
Jeremy Paxman de la emisiunea Newsnight de la BBC îl pune în dificultate pe preşedinte european al Coca-Cola.

Action on sugar
Listă cuprinzătoare de link-uri către știri actuale despre consumul de zahăr de la acest grup de experţi din Marea Britanie.

Limitaţi aportul de zahăr
O știre despre cele mai recente sfaturi pentru guvern de la consilieri științifici. Ei sugerează ca nivelul de zahăr zilnic recomandat să fie redus la jumătate până la echivalentul unei cutii de băuturi acidulate pe zi.