A medida que la población humana crece, el consumo de carne también se incrementa, pero muy pronto la demanda superará la oferta. La cría de animales grandes pone una gran presión en nuestros recursos naturales y produce residuos contaminantes. Los científicos proponen comer insectos para ayudar a resolver este problema. En esta actividad, se pide a los alumnos que planifiquen un menú para la cafetería del colegio que incluya sabrosos platos de insectos junto a los platos más conocidos. ¿Pueden usar comunicación persuasiva y su conocimiento de los recursos naturales para conseguir que los alumnos opten por los platos alternativos con insectos?
Objetivo de aprendizaje
En esta lección los alumnos:
- Comunicarán una opinión usando la evidencia, la escritura persuasiva y el conocimiento científico de los recursos naturales de la Tierra.
Prueba la actividad
Comer insectos
Comer insectos (guía del profesorado)
Enlace curricular
Contenidos comunes de Ciencias de la naturaleza (3º de ESO):
- Familiarización con las características básicas del trabajo científico por medio de: planteamiento de problemas, discusión de su interés, formulación de conjeturas, etc. Para comprender mejor los fenómenos naturales y resolver los problemas que su estudio plantea.
- Reconocimiento del papel del conocimiento científico en el desarrollo tecnológico y en la vida de las personas
Contenidos específicos (3º de ESO):
- Bloque 6. Las personas y el medio ambiente (Interacción entre los subsistemas de la Tierra y la actividad humana)
Este material también puede utilizarse en otras materias a elección del docente.
Desarrollo de la actividad
Actividad inicial Se presenta la noticia: la universidad de Bruselas sirve platos con insectos
Tarea principal Los alumnos diseñan sus menús
Sesión plenaria Evaluación entre compañeros de la escritura persuasiva
Para obtener directrices concretas de implementación, descarga la guía para el profesorado.
Enlaces
Los diez insectos más comestibles
Informe de la FAO acerca de los insectos forestales comestibles
Vídeo: ¿Por qué no comer insectos?
Krik-Krik: negocio de insectos comestibles